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Gerne stellen wir mit Ihnen ein ganz besonderes Menue nach Ihren Wünschen zusammen. Lassen Sie sich durch die folgenden acht Vorschläge anregen:

 

 

Menue 1


Hier erscheinen demnächst die entsprechenden Fotos.

 


Kaninchenleber in einer Sherrysahnesoße
mit Blattsalaten in Walnußdressing

 * * *

Kräutercremefischsüppchen
mit Rauchlachsstreifen und Safransahnet
dazu Kartoffelgratin
und frisches Gartengemüse

 * * *

Frisches Rinderfilet gefüllt mit einem Steinpilzragout
auf einer Dijon-Senf-Sahnesoße gratinierten Kartoffeln
und einer kleinen Gemüseauswahl

 * * *

Hausgemachte Bisquitroulade gefüllt mit Himbeerschaum
auf einer Eierlikörsoße und geschlagener Sahne

 



Partyservice Valentin

 

Menue 2


Hier erscheinen demnächst die entsprechenden Fotos.

 



Blattsalate angemacht in einer
Himbeervinaigrette mit
gegrillten Lachsstreifen und Kräutercroutons

 * * *

Wildrahmsüppchen mit Pfifferlingen
und Sherrysahne

 * * *

Lammfilet in einem Speckkräutermantel im Ofen
gebacken auf einer leichten
Knoblauchsahnesoße
mit handgeschabten Spätzle und Prinzeßbohnen

 * * *

Zitronensorbet umlegt mit frischen Früchten
und geschlagener Sahne

 



Partyservice Valentin

 

Menue 3


Hier erscheinen demnächst die entsprechenden Fotos.

 


Wildrahmsüppchen mit Pfifferlingen
und Kräutersahne

 * * *

Avokado-Spinat-Champignonsalat
mit geröstetem Speck

 * * *

Verschiedene Edelfischfilets in Weißwein gedünstet auf
zwei verschiedenen Soßen (Limonensoße und Safransoße
mit rosa Pfeffer) mit Blattspinat und wildem Kräuterreis

 * * *

Zitronensorbet umlegt mit frischen Kiwischeiben
Himbeermark und geschlagener Sahne

 



Partyservice Valentin

 

Menue 4


Hier erscheinen demnächst die entsprechenden Fotos.

 


Kräutercremesüppchen mit frischen Krabben
und Schnittlauchsahne

 * * *

Honigmelone mit rohem Schinken umlegt

 * * *

Wildschweingulasch in einer Sauerkirschpilzsahnesoße
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödeln

 * * *

Hausgemachte Bisquitroulade gefüllt mit Himbeerschaum
auf einer Eierlikörsoße und geschlagener Sahne

 



Partyservice Valentin

 

Menue 5


Hier erscheinen demnächst die entsprechenden Fotos.

 


Spinatcremesüppchen mit ger.Heilbut
und Safransahne

 * * *

Feldsalat angemacht in einer Rotweinvinaigrette
mit geröstetem Speck und Kräutercroutons

 * * *

Roulade vom frischen Fjord-Lachs gefüllt mit Krabben
und Kräutern auf einer Weißweinsahnesoße mit wildem
Kräuterreis frischem Spargel

 * * *

Braunes Schokoladenmus auf einer Eierlikörsoße

 



Partyservice Valentin

 

Menue 6


Hier erscheinen demnächst die entsprechenden Fotos.

 


Legierte Spargelcremesuppe mit Krabben-Spargeleinlage
und Kräutersahne

 * * *

Blattsalate angemacht in einer Walnußvinaigrette
mit geröstetem Speck und Kräutercroutons

 * * *

Gebratene Kalbsfiletstreifen in einer Weißwein-Steinpilz
Kräuter-Sahnesoße mit handgeschabten Spätzle

 * * *

Vanilleeis umlegt mit frischen Früchten an Himbeermark
mit geschlagener Sahne und gerösteten Mandeln

 



Partyservice Valentin

 

Menue 7


Hier erscheinen demnächst die entsprechenden Fotos.

 


Italienische Gemüsesuppe mit Käseravolis

 * * *

Feldsalat in einer Walnuß-Rotweinvinaigrette mit
geröstetem Speck und Weißbrotcroutons

 * * *

Schweinenackenbraten gefüllt mit Backpflaumen in einer Rotweinsoße mit Rotkoht und hausgemachten Kartoffelknödeln

 * * *

Hausgemachte Bisquitrollade gefüllt mit Himbeerschaum auf einer Vanillesoße

 



Partyservice Valentin

 

Menue 8


Hier erscheinen demnächst die entsprechenden Fotos.

 


Wildrahmsüppchen mit Pfifferlingen und frischen Kräutern

 * * *

Feldsalat in einer Walnuß-Rotweinvinaigrette mit
geröstetem Speck und Weißbrotcroutons

 * * *

Frischer Lachs in Weißwein gedünstet auf einer Safransoße mit rosa Pfeffer dazu wilder Kräuterreis mit Pinienkernen

 * * *

Hausgemachtes Tiramisu auf einer Eierlikörsoße

 



Partyservice Valentin

 

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