Türkisches
Buffet
Suppen
Rote
Linsensuppe mit Knoblauchwürstchen
oder
Reissuppe
mit Joghurt und Minze
Kalt
Salat
aus Bulgur, Peperonis und Minze
Hirtensalat
mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Oliven
Rote
Beete Salat mit Joghurt, Kräutern, Zitrone und Knoblauch
Türkische
Vorspeisenplatte
(weiße
Bohnen mit Sesamsoße,
gebratene
Auberginen mit Peperonis und Joghurtknoblauchsoße,
marinierte
Champignons mit Tomaten und Knoblauch,
gefüllte
Weinblätter mit Reis , Korinthen, Walnüssen und Zitrone,
gefüllte
Tomaten mit Schafskäsekräutercreme,
eingelegter
Schafskäse und verschiedene Olivensorten)
Huhn
auf Scherkessenart mit Walnüssen
Lammfleischbällchen
mit Minze und Oregano
Warm
Lammkeule
auf einer Knoblauchsoße mit Kräutern
dazu
Kartoffeln mit Oregano und Majoran
oder
Hähnchenschenkel
in Tomatenknoblauchkräutersoße mit Lauchreis
Gemischter
Brotkorb mit Fladenbrot,
Butter,
Kichererbsenpaste und Schafskäsecreme
Dessert
Reispudding
mit Sauerkirschsoße
Fruchtsalat
mit Melone
Preis
pro Person (netto, ohne MwSt.)
26,50 € (mit Lamm)
22,50 € (mit Huhn)